San Candido
- Descrizione: Formaggio morbido e delicato
- Provenienza del latte: Alto Adige, Alta Pusteria
- Ingredienti: Latte intero, fermenti lattici, sale, caglio, Konservierungsstoff: lisozima da uovo
- Stagionatura: ca. 6 settimane
- Stoccaggio: 8-10°C con 85-90% umidità
- Sapore: Particolare delicato
- Occhiatura: A forma di lente
- Forma: Stanga
- Grandezza: Lunghezza 28 cm, altezza 12 cm, larghezza 12 cm
- Peso: ca. 3,5 kg
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