Formaggi a latte fieno

Latteria Tre Cime

Fioralp

Questo formaggio semiduro da taglio ha una consistenza morbida, un aroma delicato e latteo ed e perciò amato sopratutto dai bambini. Ha forellini di media dimensione.

  • Descrizione: Formaggio semiduro

  • Provenienza del latte: Alto Adige, Alta Pusteria
  • Ingredienti: Latte intero, fermenti lattici, sale, caglio, conservante:lisozima da uovo

  • Stagionatura: ca. 6 settimane
  • Stoccaggio: 8-10°C con 85-90% umidità
  • Sapore: Fresco e delicato
  • Occhiatura: Ampia a forma di lente

  • Forma: Rotonda
  • Grandezza: Diametro 28 cm, altezza 9 cm
  • Peso: ca. 6 kg


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