Käse

Sennerei Drei Zinnen

Tilsit

Der Tilsiter ist ein besonders milder Schnittkäse und hat eine leicht mürbe Konsistenz. Er ist fettreduziert ( 35% Fett i. Tr.) und hat eine erbsenförmige Lochung.

  • Beschreibung: Halbfester Schnittkäse

  • Milchherkunft: Südtirol, Hochpustertal
  • Zutaten: Vollmilch,teilentrahmte Milch,Kulturen, Salz, Lab,Konservierungsstoff: Lysozym aus Ei

  • Reifedauer: ca. 6 Wochen
  • Lagerung: 8-10°C bei 85-90% Luftfeuchtigkeit
  • Geschmack: Milder Schnittkäse
  • Lochung: Reichliche Bruchlochung

  • Form: Rundform
  • Größe: Durchmesser 28 cm, Höhe 9 cm
  • Gewicht: ca. 5,5 kg


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