Käse

Sennerei Drei Zinnen

Innichner Bergkäse

Dieser herzhafte Schnittkäse hat einen würzigen, vollmundigen Geschmack und eine runde bis ovale Großkirschlochung. Durch die spezielle Reifung bekommt dieses Produkt seinen unverfälschlichen Geschmack.

  • Beschreibung: Fester Schnittkäse

  • Milchherkunft: Südtirol, Hochpustertal
  • Zutaten: Vollmilch, Kulturen, Salz, Lab,Konservierunsstoff: Lysozym aus Ei

  • Reifedauer: ca. 2 Monate
  • Lagerung: 8-10°C bei 85-90% Luftfeuchtigkeit
  • Geschmack: Würzig und herzhaft vollmundig
  • Lochung: Unregelmäßige, runde bis ovale Großkirschlochung

  • Form: Rundform
  • Größe: Durchmesser 38cm, Höhe 10cm
  • Gewicht: ca. 12 kg


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