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• Beschreibung: Weicher Schnittkäse

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• Milchherkunft: Südtirol, Hochpustertal
• Zutaten: Vollmilch, Kulturen, Salz, Lab, Konservierungsstoff:Lysozym aus Ei

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• Reifedauer: ca. 6 Wochen
• Lagerung: 8-10°C bei 85-90% Luftfeuchtigkeit
• Geschmack: Würziges Aroma
• Lochung: Reichliche Schlitzlochung

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• Form: Rundform
• Größe: Durchmesser 18,5 cm, Höhe 8 cm
• Gewicht: ca. 2 kg

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