Heumilch Käse

Sennerei Drei Zinnen

Innichner Butterkäse

Der Innichner Butterkäse ist ein süßlich- milder Schnittkäse mit geschmeidig weicher Konsistenz. Die Rinde ist jung und weich.

  • Beschreibung: Weicher Schnittkäse

  • Milchherkunft: Südtirol, Hochpustertal
  • Zutaten: Vollmilch, Kulturen, Salz, Lab,Konservierungsstoff: Lysozym aus Ei

  • Reifedauer: ca. 2 Monate
  • Lagerung: 8-10°C bei 85-90% Luftfeuchtigkeit
  • Geschmack: Süßlich mild und frisch
  • Lochung: Bruchlochung

  • Form: Rundform
  • Größe: Durchmesser 11,5 cm, Höhe 8 cm
  • Gewicht: ca. 0,6 kg

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